L’informal

Si andas por Baqueira, tienes que hacer una parada en L'informal. Este restaurante mexicano de cocina fusión, regentado por Rodrigo y Cristina, te va a dejar con ganas de más. La dirección es Ctra a Beret, 25598 Baqueira, Lleida, y puedes hacer tu reserva fácil. Abren todos los días para que puedas disfrutar de sus platos tras un día en las pistas, así que no hay excusas.

Su menú está lleno de sorpresas: piensa en edamames, noodles, tataki de atún y, por supuesto, una selección riquísima de tacos, quesadillas y nachos. Este lugar tiene el ambiente perfecto para relajarte antes de seguir con tu aventura en la montaña. ¡Y no olvides disfrutar de su terraza con vistas panorámicas! Si quieres comer bien, L'informal es un imprescindible en tu lista de restaurantes en Baqueira.

Dónde se encuentra el restaurante L'informal

¡Oye, escucha esto! Si todavía no has ido a L’Informal en Ctra a Beret, 25598 Baqueira, Lleida, ¡te está faltando algo en la vida! Este sitio se lleva un 5 estrellas de arriba a abajo. Cada plato que te traen es mejor que el anterior. Te hablo del steak tartar, las bravas, los mejillones, pero ¡los arroces... Dios! He ido tantas veces, que no sé cuál elegir. Tienen un arroz de rabo de toro con foie, boletus y trompetas de la muerte que estaba fuera de carta y te juro que es un espectáculo. En la costa no los encontrarías tan buenos.

Fui con un grupo de siete amigos, recomendado por un colega, y no podría haber sido mejor. La experiencia fue brutal. No solo los entrantes estaban a otro nivel, sino que los postres también son de la hostia. Te lo digo, el ambiente es súper acogedor y tranquilo. Y el servicio, oh man, estaban todos tan majos que parecía que estabas en casa. Te puedes dar un capricho por entre 30-40€ por persona, así que no hay excusa para no volver a probar más de esos arroces. Este lugar se lleva un 10 de 10 en comida, servicio y ambiente.

Pero, bueno, no todo es arco iris. Algunos comentan que hubo problemas con la tardanza de los postres y que los cubiertos estaban sucios. Pero vamos, que eso no le resta mucho si lo comparas con la buena onda que tiene el sitio. También hay quien tuvo una experiencia de pena, hablando del mal olor y el servicio deficiente. Pero yo te hablo desde lo que he vivido y puedo decir que L’Informal es un must en Baqueira.

Entonces, ¿dónde está el restaurante L'informal? Busca en Ctra a Beret, 25598 Baqueira, Lleida. Y ya sabes, ¡no te arrepentirás!

Quiénes son los propietarios de L'informal

Si buscas un sitio donde comer rico después de una buena jornada de esquí, L'informal es tu lugar. Está en la Ctra. a Beret, 25598 Baqueira, y la verdad, no hay que pensarlo mucho. He estado ya tres veces y siempre salgo súper contento. La crema, los huevos rotos, ¡y ni hablar de las carnes y paellas! Es que realmente están a otro nivel. Además, el servicio es de lo más agradable, te tratan con buen rollo y eso se agradece, especialmente después de un día en la nieve. Cinco estrellas sin dudarlo.

Y no soy el único que opina así. He comido aquí con mis amigos varias veces y siempre salimos encantados. Los arroces son brutales, pero vaya que todo en la carta está buenísimo. La atención, además, es muy amable y eficiente, de esas que te hacen sentir en casa. Así que, si estás por Baqueira, no pienses dos veces en probarlo. Valoración: 5 estrellas también para ellos.

Ahora, no todo es perfecto, claro. Recuerdo que hicimos una reserva para Nochevieja y fue un desastre. Cuando llegamos, nos dijeron que no teníamos sitio porque supuestamente intentaron contactarnos y no pudieron. No sé, pero eso es de una falta de profesionalidad que no se perdona, especialmente con un menú de 110€. En ese momento, la sensación fue de vergüenza total. Así que ahí, un aplauso a la mala organización.

Pero volviendo a lo bueno, el otro día estuve cenando y ¡qué arroz! La calidad de la comida es espectacular, de esas veces que se te queda grabado en la memoria. El ambiente es tranquilo, perfecto para relajarse después de un día en las pistas. La verdad, me he topado con un gran descubrimiento, y ya he recomendado los arroz negro y el de jabalí con boletus. No te vayas sin probar esas patatas bravas y croquetas, ¡son un espectáculo!

Y bueno, si te preguntas quiénes son los dueños de este sitio, la verdad es que no tengo claro su nombre. Pero si siguen así, creo que deberían ser conocidos por su calidad y excelente servicio. ¡Repetiremos seguro!

Qué tipo de cocina ofrece L'informal

¡Y mira, lo de L'informal es una pasada! Te lo digo de verdad, no esperaba encontrar un arroz de jabalí que me dejara flipado mientras disfrutaba de unas vistas de infarto a las pistas. De esos momentos que te hacen pensar que la vida es demasiado buena. 5 estrellas por experiencia, de una cena que no voy a olvidar. El trato del personal es de lo más atento, siempre con una sonrisa y … ¡ni se diga de la comida! 20-30 € por persona y vale cada céntimo.

¡Y hablemos de arroces! Si eres de los que se vuelven locos por ellos, aquí te van a dar lo que buscas. La calidad está a otro nivel y, en serio, el ambiente es súper agradable. Buen trato y un lugar encantador a pie de pista. No te vayas sin probar las paellas, es lo más recomendable del menú. Lo que viene siendo un festín de sabores que te deja encantado. ¿Y quién se quejaría de un precio entre 20 y 30€? Vamos, un chollo.

Y si crees que esto se acaba aquí, ¡pues no! La experiencia es realmente excelente, con un restaurante que tiene ese toque tradicional español que tanto encanta. Justo al lado de los hoteles de Baqueira 1500, te encuentras con el lugar perfecto para una buena cena. A pesar de que el precio puede subir un poco a 50-60 € por persona en ciertos platos, las paellas son de otro planeta. ¿Te imaginas? ¡Me mudaría solo por eso!

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece L'informal? La respuesta es bien sencilla: cocina tradicional española, con un enfoque en arroces y paellas que triunfan entre la gente. Aquí lo que se busca es calidad, buen ambiente y un trato que te hace sentir como en casa. Si no has ido, te lo estás perdiendo.