Els Fogons de Can Llaudés Restaurante

Si buscas un buen plan en Besalú, no te puedes perder Els Fogons de Can Llaudés. Este restaurante está en Plaça del Prat de Sant Pere, 6, y combina el encanto de lo antiguo con una gastronomía increíble. La segunda vez que fuimos con los amigos para una cena privada, la experiencia fue aún más espectacular. Además de disfrutar de las vistas al Micromundi- Museum of Miniatures, te puedes poner las botas con su cocina mediterránea y española, ¡sus tapas son de otro nivel!

Aquí no solo comes, sino que te lanzas a un festín de platos tradicionales catalanes, desde embutidos hasta guisos que te dejarán con ganas de más. En este lugar, la variedad se hace ley: ¡hay de todo! Y ya que estás en Besalú, no dudes en reservar una mesa aquí, las opiniones en Tripadvisor lo confirman, es un must de la zona. Si te apetecen unos fesols con butifarra o unas patatas de Olot, ¡este es tu sitio!

Dónde se encuentra el restaurante Els Fogons de Can Llaudés

Chicos, hoy quiero contarles sobre Els Fogons de Can Llaudés, un restaurante que está en Plaça del Prat de Sant Pere, 6, 17850 Besalú, Girona. Fui con unos amigos después de comer en otro sitio que estaba brutal, y la verdad, nos tomamos una botella de vino blanco de la casa que estaba bastante bien, por unos 13€. La vista era bonita y todo, pero la atención… bueno, estuvo normalita. A los camareros les daba un poco igual. Así que, servicio y ambiente, un 3.

Pero luego, en otro intento, la cosa se puso fea. Pedimos unas cañas y anchoas, y las anchoas llegaron cuando ya estábamos terminando las cañas. Preguntamos y el camarero con una actitud desganada nos dejó claro que no tenía ganas de explicarnos nada. Las anchoas sabían a boquerones y se nota que no eran de buena calidad. Así que, en resumen, mal servicio y mala comida, solo tienen una buena ubicación, porque si no, ya deberían cerrar. Aquí también un 2 en comida y servicio.

En otro intento, un día entre semana, nos sentamos y tardaron media hora en tomarnos nota. Al final, nos tiramos casi dos horas para comer. El menú sin precio y al preguntar, nos dieron precios diferentes. ¡Nos cobraron 17€ por un muslo de pollo y unas patatas! Caro y malo, ¿verdad? El servicio fue tan penoso que realmente no nos hizo falta comer más. Aquí no se salva nada con un 1 en comida, servicio y ambiente.

El colmo fue un domingo de puente, todos los restaurantes llenos y decidimos entrar aquí. Se tardaron 30 minutos en venir a tomarnos la nota, y cuando preguntamos por las bebidas, seguimos esperando otro 30 minutos más y no nos trajeron nada. La actitud de los camareros era de “me da igual” y era obvio que había problemas en la cocina. La gente alrededor estaba igual, unos esperando eternamente... ¡Terrible! Si tienes que ir a Els Fogons de Can Llaudés, prepárate para tener más paciencia que un santo.

Así que, si te preguntas dónde está, ya sabes que es en Plaça del Prat de Sant Pere, 6, 17850 Besalú, Girona. Pero para mí, la próxima vez, mejor buscaré otro sitio.

Qué tipo de gastronomía ofrece el restaurante

El sitio tiene opiniones para todos los gustos, y la verdad es que no puedo evitar pensar en las dos caras de la moneda que representa Els Fogons de Can Llaudés. Por un lado, tienes gente que lo pinta de maravilla, hablando de su cocina de autor, ese rollo de sabores y colores que te hace la boca agua. Pero, por otro lado, hay quienes solo saben hablar mal, diciendo que el servicio deja mucho que desear y que la comida no merece la pena. En serio, ¡qué frustrante!

Luego está esa historia de la terraza. Imagínate estar listo para tomar algo fresco y que te atiendan con una cara de "me importa un pito". El ambiente es clave cuando vas a comer, y si el personal no tiene la mejor actitud, pues ya empieza todo mal. Si tu plan es pasar un rato agradable, probablemente sea mejor buscar otro lugar donde no te hagan sentir como un estorbo. Esa historia de tener mesas montadas y otras sin montar... ¡qué desastre!

Pero lo que más me impacta son esas críticas sobre el chef. Hay quienes dicen que se pasa de listo y que la comida resulta escasa y carísima. La verdad, eso es un trato difícil de justificar si pagas bien y te quedas con hambre. Sin embargo, también hay quienes hallan verdaderas joyas en su carta, mencionando que el trato fue de 10 y que la calidad de los ingredientes es fantástica. ¡Así no hay quien se decida!

Y, si nos adentramos un poco más en qué cocina ofrecen, parece que se enfoca en crear platos de mercado, con esencia y un toque diferente. Aunque hay quienes sienten que se pierde en la presentación y se queda corto en la sazón. Para resumir, en Els Fogons de Can Llaudés te puedes encontrar con todo, desde verdadera gastronomía de autor hasta malas experiencias que te hacen cuestionarlo todo. Así que, si te animas a ir, ¡ve con expectativas bajas y no te frustres!

Cuáles son algunos de los platos destacados de la carta

Mira, si estás pensando en Els Fogons de Can Llaudés, ¡prepárate para una experiencia que no te va a dejar indiferente! Muchos han dejado opiniones encontradas, pero a nosotros nos atendió una camarera que, sin duda, merece un 10. Nos acercó justo cuando dudábamos con el menú y aceptamos sus recomendaciones. La comida estuvo superbien y la calidad/precio, de lujo.

Ahora, no todo el mundo tiene la misma suerte. Escuchas historias de gente que ha tenido una experiencia fatal: un servicio que parece sacado de un malabarismo. Este tipo de cosas son un rollo, porque te ponen de los nervios. La mesa reservada y de repente te la invaden otras personas. ¡Vaya faena! Tardanzas con la bebida y los platos, y pareces estar en una especie de espera en el médico. La atención al cliente es clave, ¿no? Así que imagínate salir con una mala sensación.

Ahora, en el lado positivo, hay quienes lloran de felicidad. El lugar es mágico, todo en su sitio, y ¡estás comedor en una capilla del siglo XI! Es como entrar a otro mundo. Jaume, el chef, no sólo sabe de comida, sino que también sabe cómo hacerte sentir a gusto. Te habla de los vinos de manera que te entran ganas de probarlo todo. Y cuando llega su menú degustación, es un viaje por sabores únicos. Cada bocado es como una fiesta en la boca, y sí, hay platos atrevidos, pero todo está riquísimo. En uno de esos momentos, te preguntas: “¿Dónde estaba este sitio antes?”

Sobre los platos destacados, sabes que cada una de las propuestas de su menú es una sorpresa, pero algo que escuchamos mucho son esos pequeños bocados que combinan texturas de una manera alucinante. Y no olvidemos esos postres que te cierran la experiencia a lo grande. Al final del día, si te gusta comer y disfrutar, ¡Els Fogons de Can Llaudés es un sitio que no deberías dejar pasar!

Qué ambiente se puede esperar en Els Fogons de Can Llaudés

Mira, si estás pensando en comer en Els Fogons de Can Llaudés en Besalú, mejor piénsalo dos veces. He escuchado de todo, pero lo que más me llama la atención son las quejas. Uno dijo que le cobraron 90€ por persona y salió con hambre, así que imagínate la cara que se le quedó. Otro se quejaba de que le cobraban 9€ por medio cuarto de pollo. Como si eso fuera a llenarte, ¿no? La verdad, parece una tomadura de pelo. Pasar de largo sería lo más sensato.

Además, parece que el servicio no da pie con bola. Dicen que hay que esperar dos horas para que te traigan algo, y ni hablar de que se olviden de las comandas. La gente se va sin comer lo que pidió. ¿A quién se le ocurre? Algunos afirman que el ambiente es bonito, pero no compensa lo que te cobran. Hay quien menciona que en plena terraza no te dejan sentar para unas cervezas y unas patatas. Vamos, un desastre.

Aun así, hay quien dice que el sitio tiene su encanto y que el personal es simpático. Pero si nos atenemos a la experiencia general, no sé cuántos se irían contentos. Algunos hablan de un trato excepcional y una comida de 10, pero esos comentarios se diluyen entre tantas críticas. ¿Que qué ambiente se puede esperar en Els Fogons de Can Llaudés? Pinta que es agradable, pero si el servicio y la comida no acompañan, la experiencia se vuelve un fiasco. ¡Es mejor buscar opciones por la zona!

Es necesario hacer una reserva para cenar en el restaurante

La verdad es que Els Fogons de Can Llaudés tiene su rollo. No es cualquier restaurante, te lo aseguro. Está en la Plaça del Prat de Sant Pere y no se puede negar que la terraza frente a la iglesia de San Vicente es un lugar chill. Si quieres una buena sangría y un vino que sea de calidad, este es tu sitio. Lo que sí, prepárate, porque siempre hay bastante gente y parece que el personal a veces se queda corto. Afortunadamente, la Pilar está siempre al mando, y hace que todo fluya. ¡Un aplauso para ella!

Claro, no todo son flores. He escuchado opiniones mixtas. Por un lado, te traen unas ensaladas que son la bomba, pero si pides algo de agua para tomar tus medicinas, ten cuidado. Te pueden cobrar 1,80€ por una botellita. La jugada con los precios es otra movida: no te olvides que el IVA no está incluido, así que prepárate para sumar al final. Pero bueno, el sitio es top, justo en una plaza con una iglesia impresionante al lado, así que algo es algo.

Ya he mencionado lo que me pasó la primera vez que fui. Descubrí los sabores de Jaume Solé y fue un viaje para el paladar. Volví otra vez con ganas de repetir la experiencia y, sinceramente, no me decepcionaron. Cada plato venía con su historia y su toque especial, y el ambiente era perfecto. Si estás por Besalú, no dejes pasar la oportunidad de probar lo que ofrecen. De verdad, hazte un favor y reserva mesa en Els Fogons de Can Llaudés.

Y ya que hablamos de reservas, la verdad es que, si quieres cenar en este lugar, mejor que no te la juegues. Haz una reserva antes de ir. Con la cantidad de gente que se suele juntar, puede que te quedes sin mesa y sería una pena, ¿no? Así que ya sabes, márcalo en el calendario y disfruta de la buena comida en este sitio tan acogedor.

Qué experiencias se pueden disfrutar al cenar en este lugar

Mira, si estás por Bésalu y te das una vuelta por Els Fogons de Can Llaudés, no te arrepentirás. Te cuento, el confit de ternera era riquísimo. En serio, fue una experiencia gastronómica fantástica. La camarera realmente se esmeró para que todo estuviera al pelo. No es fácil encontrar lugares donde te traten así, que se nota que les importa que disfrutes tu cena.

El ambiente ya empieza a captar tu atención desde el primer momento. El lugar tiene una calidez que te envuelve, y el personal, wow, son una mezcla de amabilidad con un toque de profesionalidad. Y su cocina… ¡excepcional! La relación calidad-precio está super equilibrada, así que si te da miedo que te sablen, aquí puedes estar tranquilo.

Después de recorrer varios restaurantes en Bésalu, donde la comida parecía más de un congelador que de una cocina, encontramos este pequeño rincón. A simple vista, parece uno más de tapas, pero al mirar la carta y ver que no hay un montón de platos disponibles, supe que iba por buen camino. Hablando con el dueño, nos contó que usan productos frescos de la región. ¡Eso sí que es una buena señal! Ellos adaptan el menú según lo que hay en el mercado, así que si estás buscando algo fresco y auténtico, este es tu sitio. La carne de ternera caramelizada, cocinada a la brasa y luego en cenizas durante horas… todavía estoy soñando con eso. Y el final de la cena, con unos postres caseros, es la guinda del pastel.

Entonces, ¿qué experiencias puedes disfrutar al cenar en Els Fogons de Can Llaudés? Además de un servicio amable, te vas a encontrar con platos típicos catalanes súper bien elaborados. Puedes disfrutar de un cordero delicioso al horno, una ensalada fresca y jugosa que se derrite en la boca, y ese chocolate que no voy a poder olvidar. Y si te preocupa el precio, entre dos personas podrías salir de allí por unos cincuenta euros. Vamos, una fiesta para tus papilas gustativas. En resumen, ¡hazte un favor y dale una oportunidad a este lugar!

Qué tipo de cocina tradicional catalana se puede encontrar en el menú

Si estás en Besalú y buscas un lugar que te deje con el paladar bailando, Els Fogons de Can Llaudés es el sitio. Este restaurante no es solo otro local más, aquí la comida es totalmente casera y hecha con arte. Desde los primeros platos hasta los riquísimos helados, todo te va a dejar con ganas de más. De verdad, el cocinero es un genio con una delicadeza de alma que se nota en cada bocado. Y no es por presumir, pero la gente le ha dado 5 estrellas por una buena razón. Te lo aseguro, es un momento que no vas a olvidar.

Además, si crees que estás perdido en el mar de restaurantes y no sabes dónde sentarte, aquí te lo digo: aférrate a la recomendación de la guía del Routard. La cocina aquí es excelente, por no mencionar que el filete de ternera confitado es un must que no te puedes perder. Vamos, que por unos 20-30 € por persona, te vas a sentir como un rey tras un festín. El servicio es de 10, te tratarán como si te conocieran de toda la vida.

El entorno también es un espectáculo, así que ya sabes, es el lugar de paso obligado si estás en la zona. Come, disfruta, y te prometo que te irás con una sonrisa y la barriga llena. ¿Estás pensando en lo que puedes pedir? Aquí, la cocina tradicional catalana brilla con platos clásicos que te harán sentirte en casa, desde un rico estofado hasta unas ricas alcachofas. ¡Dale una oportunidad y no te arrepentirás!