L’Ast de la Vall

Si andas en El Mallol, no puedes pasar de largo por *L'Ast de la Vall*, el sitio donde el pollo a l'ast se convierte en arte. En Carretera Santa Coloma, S/N, ¡tienes que probar el pollo! Pero, ojo, lo que realmente engancha son las costillas a l'ast: son tiernas, jugosas y con un sabor que te deja pidiendo más. Y no te olvides de las patatas al caliu, son una delicia que complementa todo. Si no quieres hacer cola, mejor llama y reserva, así lo recoges sin problemas.

Además, este sitio es un clásico desde 1996, perfecto para llevar o comer ahí, y también hacen entrega a domicilio. No te preocupes si vas en silla de ruedas, ¡aquí todos son bienvenidos! Así que ya sabes, si tienes hambre y quieres un buen pollo asado, *L'Ast de la Vall* es tu mejor opción en Girona. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra *L'Ast de la Vall*

Si estás buscando un sitio chido para comer pollo a l'ast, L'Ast de la Vall es tu lugar. Este restaurante se encuentra en Carretera Santa Coloma, S/N, 17178 El Mallol, Girona, y te prometo que no te vas a arrepentir. Con 5 estrellas en su haber, es un sitio muy bien valorado para encargar y comprar un buen pollo. Pero no solo de pollo vive el hombre, ¡aunque aquí está de locos! También tienen costillas a l'ast que son una auténtica locura, ¡son ultra adictivas!

Ahora, el ambiente es tranquilo, y si vas con amigos te va a gustar. El servicio es bueno, y lo mejor, ¡hay aparcamientos en la calle gratis! Si pasas cerca de Olot y estás por les Presses, no dudes en hacer una parada para disfrutar de su variedad de platos. No solo pollo, también tienen opciones como patatas, alioli y más. Vamos, que por unos 27 euros para cuatro personas y sus perros, te puedes dar un buen banquete.

Eso sí, no todo brilla como el oro. Hay alguna que otra reseña negativa, como un cliente que se quedó con las ganas de ración de patatas. Le metieron un bajón a la experiencia por eso. Pero bueno, así es la vida, a veces hay tropiezos. Sin embargo, las buenas críticas se llevan la palma. Así que si quieres un buen pollo y un servicio que vale la pena, L'Ast de la Vall está ahí para salvar el día.

Qué platos son recomendados en *L'Ast de la Vall*

Mira, si buscas un lugar para darle un buen bocado al mejor pollo al ast de la zona, tienes que pasarte por L'Ast de la Vall. Ahí, el pollo lo hacen hecho a leña, y déjame decirte que salga de ahí es un auténtico manjar. El servicio siempre ha sido top, los chicos son amables y te atienden de lujo. Eso sí, si quieres disfrutar de esa delicia en el local, deberían poner algunas mesas para que puedas comer tranquilamente, porque la comida ahí es de 10. El precio ronda entre 30-40 € por persona y la calidad es impresionante. Además, aquí no hay que esperar nada, te atienden de volada.

Ahora, si lo tuyo son las costillas, también son de órdago. Se ven exquisitas y, aunque puede que no puedas comer tanto, seguro que querrás probarlas. Y si te gustan las patatas al caliu, ¡también están buenísimas! Ha sido un clásico que siempre vale la pena recordar. Al final, es una buena opción para llevar, y el aparcamiento es gratuito, así que no tienes excusa para no hacer una parada.

Pero ojo, he escuchado que algunos dicen que los pollos han empezado a ser un poco más pequeños, como si fueran codornices. Hay que tener un ojo en eso. Al parecer, cortarlos en cruz es una técnica para que no se noten las piezas pequeñas, pero ya sabes, la gente quiere pollos grandes ¡y con razón! Sin embargo, si llamas y encargas con tiempo, te aseguras de que no te pase eso.

Si te estás preguntando qué platos son recomendados en *L'Ast de la Vall*, definitivamente tienes que probar el pollo al ast, las costillas, y no te olvides de la butifarra. También son famosos por sus patatas y otros fritos o empanadas. Así que lo dicho: llama antes, haz tu pedido y prepárate para disfrutar de una buena comilona. ¡No te arrepentirás!

Qué destaca del pollo a l'ast en este restaurante

Mira, te voy a ser sincero. L'Ast de la Vall podría ser un sitio de 10, pero hemos tenido nuestras movidas con ellos. Vamos al grano: hemos pedido varias veces e, increíblemente, dos veces nos han metido pollo del día anterior. Y créeme, se nota un montón. Te decepciona, porque no es lo que has pagado, y lo que pagas no es precisamente barato. Dos veces ya es una costumbre y no estamos para que nos tomen el pelo. ¿Me entiendes?

La última vez que llamamos a las 10 de la mañana para hacer un encargo y recogerlo a las 13:30, adivina qué. No había nada preparado. Cero organizada la cosa. La comida rica, eso es cierto, pero el servicio es un desastre. Comida: 5, Servicio: 1. Así no se puede.

Y luego, por si fuera poco, las raciones son un tanto caritas. 30,10€ por un pollo, dos costillas y dos patatas, que por cierto no deberían costar tanto. Después nos dijeron que era un error y que eran 27€ y algo, pero yo sigo pensando que es caro. La pega es que los macarrones estaban sosos y la carne un poco pasada. Pero, para no ser tan negativo, ¡las patatas eran lo mejor!

En fin, si te animas a probar su pollo a l'ast, yo te diría que lo hagas, pero que vayas con cautela. Nunca había probado un pollo a l'ast a la leña tan bueno como el de aquí, y eso es lo que destaca del lugar, realmente. Tienen que ajustar algunas cosas, entre ellas su organización, pero el sabor del pollo es una delicia. Ahí está la jugada, ¿vale?

Cuáles son las características de las costillas a l'ast

Mira, si te gusta el pollo, L'Ast de la Vall es un sitio que tienes que probar. Están en Carretera Santa Coloma, y esos pollos hechos a la leña tienen su cosa. La verdad, ¡están de vicio! Eso sí, las patatas fritas son congeladas y se notan un montón. Además, el all i oli que sirven es de bote, si lo hiciesen ellos, sería otra historia. Y las patatas rellenas de queso están bastante buenas, pero a veces vienen en un mar de aceite. ¿No podrían poner un poco de papel absorbente para que no parezca un chapuzón?

Por otro lado, hay días que el servicio es rapidísimo, así que no te quedas allí esperando como un tonto. El pollo, insisto, ¡está muy rico! He probado poco más que eso, pero el sitio tiene buena pinta. Y ojo, el precio ronda de 1 a 10 € por persona, así que no te vas a dejar un dineral. El único problemilla es que si llevas pedido a casa, al llevar la salsa, te la dan un poco a lo loco y la bolsa acaba chorreando. ¡Un desastre, la verdad!

Ahora, no todo ha sido color de rosa. He oído a algunos que dicen que los de allí son lentos, que a veces parece que están de paseo en vez de trabajar. Y aunque las costillas son un acierto, el precio se siente un poco alto para lo que ofrecen. Pero la gente que ha pasado por allí tiene buenos recuerdos. Uno me dijo que hace unos siete años, de casualidad, paró y pidió pollo y costillas, y desde entonces no ha parado de recomendarlo. ¡Esa es la mejor señal!

Ahora, sobre las costillas a l'ast, la cosa es que tienen esa cocción que solo se consigue con leña. Se hacen despacito, sabores ahumados que se notan. Aunque a algunos les alegra el paladar, hay quienes dicen que le echan demasiadas especias y se pierde el sabor natural de la carne. Pero, en general, tienen buena pinta y son un plato que compensa si decides darle otra oportunidad a este sitio.

Qué acompañamiento se sugiere con las costillas y el pollo

Si buscas un sitio donde disfrutar de un buen pollo asado, L'Ast de la Vall es el lugar. Está en la Carretera Santa Coloma, S/N, 17178 El Mallol, Girona y, de verdad, no decepciona. Desde el primer bocado, te das cuenta de que están en otro nivel. El pollo, por 10 euros, es grande y jugoso, y las croquetas artesanales son una maravilla. ¡No te las pierdas! Además, hay espacio de sobra para aparcar, así que no te preocupes por eso.

Si la carne es lo tuyo, prueba también el costello de cerdo. Es de lo mejor que he probado. Y si no te quieres esperar en la cola, haz lo que yo: llama y encarga. Así evitas perder tiempo y puedes recoger tu pedido más rápido. El pollo al ast lo tienen siempre, así que no hay excusa para no probarlo.

El servicio es bastante decente, aunque el ambiente no es nada del otro mundo. Lo importante aquí es la comida, que está excelente. Recomiendo llegar temprano o encargar con antelación, porque el pollo al ast vuela y pueden quedarse sin. Y no te decepcionarás: las costillas y la butifarra están de muerte.

En cuanto a acompañamientos para esos sabrosos pollos y costillas, lo clásico es unas buenas patatas y, si quieres, una ensalada fresca. No olvides el pan recién horneado, que siempre le da un toque especial a la comida. Así que ya sabes, ¡prepárate para disfrutar como nunca en L'Ast de la Vall!

Es necesario hacer reservas para comer en *L'Ast de la Vall*

Si eres fan del pollo, L'Ast de la Vall es tu sitio. Pero te cuento, ha habido días mejores. Ayer fui y, aunque siempre he comprado aquí, el pollo me salió crudo. Un bajón total. Las costillas, que solían ser el bombazo, resultaron ser bastante más pequeñas y los precios han subido. No sé, algo raro está pasando.

Pero ahí no acaba la cosa. Hay quienes dicen que la comida sigue siendo buenísima. La gente no para de hablar de ese pollo a la brasa que está para chuparse los dedos. Impresionante, de verdad. Y si vas con hambre, mejor no te lo pienses y haz una parada aquí. Aunque a veces está cerrado y eso deja a la gente un poco decepcionada.

Y ojo, que incluso los vegetarianos se llevan una grata sorpresa con las opciones que ofrecen. ¡Increíble! Gente que ha probado su asado sale con una sonrisa de oreja a oreja. La calidad de la carne es un punto fuerte, y las patatas al caliu son de otro mundo. Eso sí, si todavía te quedan ganas de más, sabes que las costillas son un must. Pero, ¿quién no querría disfrutar de unas buenas raciones?

Ahora, ojo porque hay que reservar. Es clave, de verdad. Rato de espera tremebundo si no lo haces. La cola puede ser larga y a veces se torna tediosa. Mejor asegúrate y guarda tu sitio, porque cuando llegas y te dicen que no hay lo que quieres, duele un montón. Así que, si te preguntabas si hay que reservar para comer en *L'Ast de la Vall*, la respuesta es sí, hazlo. ¡No te quedes con las ganas!

Desde cuándo está en funcionamiento *L'Ast de la Vall*

Mira, si buscas un sitio donde el pollo al ast es el rey, L'Ast de la Vall es el lugar que tienes que visitar. Este sitio está en Carretera Santa Coloma, S/N, 17178 El Mallol, Girona, y el trato que te dan es de 10. Te aseguro que cuando llegues, no vas a poder resistirte a esos excelentes pollos al ast que hacen con fuego de leña. La comida tiene un sabor que no te vas a olvidar, y eso que tengo un paladar exigente.

Y ojo, no solo hay pollo, que aquí tienen de todo. Pero, de verdad, si hay que elegir, me quedo con el pollo y las costillas. Las hacen poquito a poco a fuego de leña y se nota, ¡vaya manjar! Los platos son una delicia, y la comida, el servicio y el ambiente reciben un 5 estrellas, ¡qué más quieres!

Y lo mejor es que aquí no te vas a quedar con hambre, todo está preparado con un cariño que se siente. Así que ven con la pandilla y disfruta. Si uno quiere comer comida hecha con leña, este es el sitio ideal. ¡Vas a salir de ahí bien satisfecho y con ganas de volver!

Por cierto, para que sepas, L'Ast de la Vall lleva en funcionamiento desde hace un tiempo ya, y como ves, se ha convertido en un referente para los que buscamos buena comida. ¡No te lo pierdas!