Restaurant Els Tinars

Si andas por Girona y todavía no conoces el Restaurant Els Tinars, ¡te estás perdiendo de algo increíble! Este lugar es la mezcla perfecta entre tradición y modernidad, donde la cocina catalana brilla con productos de proximidad y de temporada. El ambiente es súper acogedor, como para sentirse en casa, y el servicio es de 10. Con más de 500 referencias en su bodega, siempre hay algo que marida a la perfección con lo que pidas. Ah, ¡y no olvidemos que tienen una Estrella Michelin desde 2008!

En Els Tinars, cada plato que pruebas es un viaje entre el ayer, el hoy y el mañana de la gastronomía. Marc y Elena Gascons han creado un lugar donde el amor por la cocina se nota en cada detalle y en cada bocado. Si buscas deleitarte con un menú creativo que respete las raíces de la comida catalana, no lo dudes más: ¡Este es tu sitio! Además, en temporada alta, ¡sirven más de 150 cubiertos diarios! No hay excusa para no darles una oportunidad.

Dónde se encuentra el Restaurant Els Tinars

¡Ey, amigos! Si andáis buscando un sitio donde comer de 10 en Girona, tenéis que probar el Restaurant Els Tinars. Este lugar se lleva 5 estrellas y no es para menos. Reservar es obligatorio, así que no se os olvide, porque disfrutar de esos platos de gran calidad vale totalmente la pena. El ambiente es confortable y el servicio es profesional al 100%.

No se puede hablar de este sitio sin mencionar las patatas con picadillo de butifarra del perol, que son ¡un must! Y si lo vuestro son los pescados, os aseguro que los hacen a la plancha o al horno de forma insuperable. Con un precio de 60-70 € por persona, es un planazo. Además, el nivel de ruido es bajo, así que podréis charlar sin problemas. Perfecto para esos momentos en pareja o con un grupo de 3 a 4 amigos. ¡Ah! Y tenéis muchas plazas libres para aparcar y hasta aparcamiento gratuito.

Si queréis un plan más gourmet, el menú degustación con maridaje es otra joya que deberíais probar. Aunque algunos platos pueden parecer normalitos, la comida es excelente y el talento de los cocineros se nota. Eso sí, no esperéis mucha música o un ambiente animado, que algunos lo ven un pelín seco. Pero con un servicio y ambiente tan bien cuidados, se compensa. La decoración es correcta, aunque algunos dicen que antes se sentía más “masia catalana”.

Y aunque la carta de vinos puede ser un poco cara, tienen una selección extensa y completa. La verdad, es muy recomendable para una buena cena y, si queréis saber dónde está este lugar tan especial, aquí lo tenéis: el Restaurant Els Tinars se encuentra en 17240, Girona. ¡Así que ya sabéis, no os lo perdáis!

Qué tipo de cocina se ofrece en Els Tinars

Y hablando de Els Tinars, si no has estado, ya estás tardando. La primera vez que fuimos, nos quedamos alucinados. Le dimos al plato de quesos reixagó de primero, y tío, eso era arte en el plato. Las combinaciones de sabores y texturas estaban que flipas. Después, probé el steak tartar, también bastante correcto, aunque creo que el wellington que pidió mi colega le ganó en popularidad. Luego vino el momento dulce: pedimos un coulant de pera que era para repetir, y un soufflé que, aunque tenía las expectativas muy altas, estaba bien bueno.

Eso sí, lo único que se relentizó un poco fueron los postres, algo raro ya que tenía la impresión de que había que pedirlos de antemano. De vez en cuando, hay alguna pequeña cosilla que pulir, como el servicio. Reportaron que cuando llegamos, la recepcionista nos miró como si le debiéramos algo. ¡Eh, que teníamos reserva! Pero a pesar de eso, la velada fue magnífica. El ambiente es de 5 estrellas, así que no hay quejas.

El menú de degustación es otra experiencia, muy equilibrado y elaborado con productos de temporada. Desde que llegas y ves que tienen guisantes lágrima en el menú, sabes que te espera algo especial. La relación calidad/precio está de lujo. Aunque te van a costar más de 100 euros por persona, sales satisfecho, con un estómago lleno y una sonrisa de oreja a oreja.

Así que, ya sabes, si quieres probar algo fino, este sitio es un must. Las reservas son recomendables, así que pilla la tuya y disfruta.

Qué hace especial a la cocina del restaurant

Yo te digo, Restaurant Els Tinars es un 5 estrellas que no te puedes perder si estás por Girona. Este lugar ha sido mi favorito desde que tengo uso de razón y eso ya son más de 20 años disfrutando de su magia. La atmósfera es pura buena vibra: acogedor, con mantel de hilo, y siempre están cambiando un poco la decoración, lo que lo hace aún más especial. Pero, sin duda, lo que se roba el show aquí es la cocina. No importa qué pidas, ¡hacen magia con los ingredientes!

La calidad de los productos es de otro nivel, y eso se nota en cada bocado. Te cuento que tienen una bodega interminable donde puedes perderte. El servicio es otro punto, son super atentos y te hacen sentir como en casa. No te olvides de probar el suflé, es el mejor que he probado en mi vida. Y presupuesto, prepárate para gastar entre 90-100 € por persona, pero te digo que vale la pena cada céntimo.

Y si estás pensando en ir con los amigos, es un planazo. He ido a celebraciones y la experiencia siempre es redonda. Imagina una terraza amplia, rodeada de vegetación, y un ambiente elegante, pero sin esa rigidez de otros sitios. La carta es una mezcla de tradición catalana con un toque exquisito. Si vas, no dudes en pedir steak tartar y calamar, ¡son una locura! Y para cerrar la comida, el coulant de chocolate con helado de avellana se lleva un 10.

Lo que realmente hace especial a la cocina de este restaurante es el oficio que hay en cada plato. Se nota que saben lo que hacen y lo hacen con pasión. Así que, ya sabes, haz tus reservas y prepárate para una experiencia que realmente vale la pena. ¡No te vas a arrepentir!

Cómo describirías el ambiente en Els Tinars

Y ya te cuento lo que es Restaurant Els Tinars. Este lugar es una joya en Girona. Cuando llegas, te das cuenta de que no es cualquier restaurante: tiene 5 estrellas por una razón. La calidad de la comida es brutal, cada plato es un festival para el paladar. Si no sabes qué pedir, no te preocupes, el servicio es de primera y te recomendarán lo mejor de la carta. Si te va el rollo del menú degustación, asegúrate de reservar antes porque vuelan.

Nosotros optamos por la carta y elegimos varios platos para compartir. De locos, la verdad. Steak Tartar de Ternera con Huevo Frito y los Ñoquis Con Salsa de Mantequilla fueron un hit. Y ni hablar de postres como la Torrija Con Helado, que te deja pensando en volver. El ambiente es bien tranquilo, te permite disfrutar de la comida con calma. Perfecto para los que valoran la buena comida y están dispuestos a probar cosas nuevas.

Hay bastante plaza para aparcar, así que no te preocupes por eso. El parking es gratuito, lo cual siempre es un plus, sobre todo si vas con amigos o en familia. Y si tienes nenes, no hay problema, son súper amables con los más pequeños. La chimenea en el salón central es un detallazo para esos días fríos, y si buscas un poco más de paz, las zonas exteriores son un acierto.

¿Y el ambiente en Els Tinars? Es muy agradable. La combinación de tranquilidad, el trato simpático del personal, y un entorno de cuento hace que te sientas como en casa pero con un toque elegante. Ideal para una cena entre colegas o una comida relajada con tu pareja. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de productos se utilizan en la elaboración de los platos

Y bueno, si estás pensando en ir al Restaurant Els Tinars, solo te diré que 5 estrellas son pocas para describir la experiencia. En cuanto llegamos, ya nos hicieron sentir como en casa, y el servicio fue un 10 de 10. La verdad, no sabría ni por dónde empezar con los platos, cada uno era una sorpresa más impactante que el anterior. Solo puedo recomendarte que te sientes a disfrutar del menú degustación con maridaje. Es una opción que no falla, te lo juro.

Frequento este sitio un par de veces al año y, honestamente, siempre salgo encantado. La calidad del producto es brutal y la ejecución de los platos, ¿qué te voy a decir? Es tradicional, pero con ese toque especial que hace que cada bocado sea una fiesta. La carta no es un libro, pero tiene lo justo y necesario. Ya sabes, platos de temporada y sorpresas que te dejan con ganas de más. El ambiente es agradable y el servicio, aunque eficaz, no es pesado. Y aunque a veces te quedes con ganas de probar más, eso solo significa que la comida es tan buena que no quieres que se acabe.

Y lo mejor de todo: la cocina es 100% catalana. Yo fui con mis padres de Madrid y, tras probar el menú degustación de Primavera, entendí por qué es tan aclamado. Los ingredientes son de primera categoría: piensa en gambas de Palamós, cordero tierno, y salsas que son un equilibrio perfecto. Hablando de los productos, aquí juegan con lo mejor de la tradición catalana: el aceite, la aceituna, el tomate, la escalibada, y un montón de cosas más que mezclan con destreza. Y de postre, nada como un final fresquito después de tanta delicia.

Cuántas referencias de vinos hay en la bodega de Els Tinars

Si estás pensando en una buena comilona con amigos, Els Tinars es tu sitio. Aquí la calidad se nota en cada plato. Te aseguro que todo es 5 estrellas, desde la comida hasta el ambiente. Te sientas y sientes que estás en un lugar especial. Reservar es clave, sobre todo si quieres ir con el grupo de siempre, de 3-4 personas. La carta de vinos es brutal y te va a encantar lo bien que cuidan su selección. Y sí, el ají blanco es espectacular, ¡no puedes dejarlo pasar!

La atención al cliente aquí es de otro nivel, de verdad. Este lugar se ha ganado su estrella Michelin y no es por casualidad. Mejor trato, imposible, así que si te gustan los lugares con buena onda y buen rollo, tienes que probarlo. La decoración es guay y sienta bien, pero lo mejor es la comida. Te juro que no hay nada hecho en la zona que se le parezca. ¡Y lo más loco es que no te cobran por reservar! En muchos sitios lo hacen y es un robo.

Y mira, la cocina es catalana de verdad, sin tantas florituras. Lo que importa aquí son los productos frescos de temporada. Si quieres algo sencillo pero delicioso, este es el lugar. Ah, y si tienes perro, ¡trae a tu peludo! Admite mascotas, lo cual hace de este sitio un punto extra para mí. Aunque tengas que lidiar con temporeros en temporada alta, el servicio siempre es bueno, aunque no todos sienten la esencia de la casa.

El menú del día es otro rollo. Te lo digo porque fui una vez y 64€ por persona parece un poco elevado, pero la calidad es tal que te sientes bien por haberlo pagado. Eso sí, el precio de la cerveza fue un poco fuerte. Pero al final, todo bien. Platos como el Steak Tartar de Ternera y el Tartar de Gamba son un must. En cuanto a vinos, su bodega tiene una carta extensa que no decepciona, perfecta para acompañar cualquier plato. Así que ya sabes, si buscas variedad, este lugar tiene mucho que ofrecer.

Desde cuándo tiene el Restaurant Els Tinars una Estrella Michelin

Ya te digo, el Restaurant Els Tinars es un sitio que no se olvida con facilidad. Este lugar es una joya en medio de la naturaleza, muy cerca de la Costa Brava y con 1 estrella Michelin desde 2008. Si eres un foodie de corazón, va a ser tu lugar de referencia. Tienen un parking propio, así que no te preocupes por dónde dejar el coche. El comedor es amplio y el servicio es simplemente excepcional. Te tratan como un rey, y eso se agradece.

La comida, eso sí, es otro nivel. Aquí no vas a encontrar platos aburridos. Desde las clásicas Gildas hasta el arroz con espardenyes, cada bocado es una experiencia brutal. ¡Y escucha esto! Su Tartar de gamba de Palamós es algo que tienes que probar, y no se te ocurra dejar de lado los postres, que son una locura. Aunque sí es cierto, el bogavante era un poco escaso, pero así son estos menús, llenos de sabores y texturas.

Si puedes, haz una reserva porque este sitio se llena y no quieres quedarte afuera. Y si decides lanzarte por el menú degustación, prepárate para un festín maaaaaaal. Por 148€, vas a devorar 13 platos y beberte 7 copas de vino. Te aseguro que te saldrás de allí más que satisfecho. Y si no quieres gastarte tanto, el menú de 60€ también está de lujo y no te defraudará. El sitio tiene una vibra relajada y perfecta para disfrutar de una buena comida. De verdad, es un lugar que tienes que probar al menos una vez en la vida. ¡No te arrepentirás!

Quiénes son los creadores del restaurante

Mira, si estás pensando en ir al Restaurant Els Tinars, déjame decirte que te espera una experiencia de alta cocina que no se olvida fácilmente. Cinco estrellas no son ninguna broma, y la evolución que han tenido desde que se ganaron su Estrella Michelín hace más de una década es impresionante. Se curran un menú en el que todo apetece. Te cuento, por 85 euros tienes el menú degustación que merece mucho la pena, aunque nosotros optamos por la carta y fue todo un acierto.

Comenzamos con un bogavante a la brasa que estaba de muerte, y un tartar de toro con ostras y caviar que debería ser un clásico en la carta. Y eso es solo el principio. No te puedes perder la ventresca de atún a la llama o las espardeñas con tomate y butifarra, es que cada plato es una sorpresa. En verdad, fue una de las mejores cenas del verano. Simplemente, un lugar donde cada bocado cuenta.

Ahora, que no todo es perfecto, el servicio fue un pelín lento, pero se compensa con la amabilidad del equipo. Y ojo, los precios pueden estar un poco subidos, sobre todo en los postres, así que tenlo en cuenta. Para ser más claros, lo pagamos todo en torno a 80 euros por persona sin excesos. Pero, créeme, la calidad de la comida lo vale.

El ambiente es acogedor, una antigua masía decorada con mucho gusto, y el comedor te envuelve en tonalidades pastel con una chimenea que te hace sentir en casa. Si te preguntan quiénes son los creadores de este maravilla, puedo decirte que es un equipo comprometido que ha sabido mezclar la cocina catalana más tradicional y moderna de forma magistral. ¡No dejes de visitarlo! Y si quieres ver más sobre nuestra experiencia, chécate nuestro Instagram, @madridbocados. ¡Hasta el próximo bocado!

Cómo se refleja la modernidad en los platos de Els Tinars

Y bueno, si hablamos de Els Tinars, hay que empezar por decir que tiene 5 estrellas y que esa estrella Michelin no se la han dado por casualidad. El sitio tiene una solvencia contrastada. Desde que entras, te sientes como en otro mundo. El servicio es de los que te hacen sentir especial, y eso ya suma. Toda la experiencia completa: la cocina es una delicia, el ambiente está cuidado al detalle y la puesta en escena es digna de mención. No detectamos ni un solo defecto durante nuestra visita. Sin duda, repetiremos.

Ahora, si le echas un vistazo a la ubicación, está justo en la carretera que va hacia la Costa Brava, así que ni te preocupes por el aparcamiento. Tienen un montón de plazas libres y el acceso es súper fácil. El local es elegante, pero sin pretensiones, con ese toque relajado que hacen que te sientas como en casa. La carta es bien amplia, y lo mejor son los productos frescos que utilizan. Cuando pruebas la comida, te das cuenta de que cada plato está bien cocinado y con una calidad que se nota.

Hablando de platos, ¡madre mía! La ensalada de pies de cerdo crujiente es una joya, y si pides el pichón de Bresse, prepárate para una explosión de sabores. El arroz caldoso es otra maravilla, y, por supuesto, no te puedes perder el tartar de gamba de Palamós. Estuve por ahí el otro día probando el menú degustación con maridaje, y fue como un viaje gastronómico. Te puedo asegurar que la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 en todo.

Una cosa que podrían mejorar, para ser un restaurante de este nivel, es la aceptación de perros. Durante mi visita, había un par de mesas cerca con perros grandes. Entiendo que se porten bien y todo, pero quizás deberían habilitar una zona fuera para que los que quieren llevar a sus mascotas puedan hacerlo sin incomodar a los que vamos a disfrutar de la comida a otro nivel. Pero bueno, eso es un detalle menor, porque la experiencia sigue siendo brutal.

En cuanto a la modernidad en los platos, se refleja claramente en cómo han actualizado la cocina tradicional catalana. El chef Marc Gascons y su hermana Elena hacen un trabajo espectacular al incorporar productos locales de pequeños productores y de la lonja de Palamós, lo que da un toque fresco y renovado a las recetas clásicas. Así que, si buscas una experiencia que combine lo tradicional con lo moderno, Els Tinars es el lugar. ¡No te lo pierdas!

Es necesario hacer reserva en temporada alta en el restaurant

Mira, si estás pensando en ir al Restaurant Els Tinars, prepárate para una experiencia de alta cocina que no decepciona. Con 4 estrellas en la puntuación, este sitio tiene una carta que te va a hacer salivar. Me decidí a probar el menú degustación y, aunque te clavan 20 € más por la trufa blanca de Alba, créeme que vale cada céntimo. Es un producto de temporada y lo tenías que aprovechar. Ahora, el único plato que me dejó un poco frío fue la pintada asada, no sé, no me convenció mucho, pero los demás estaban para reventar de buenos.

Los ñoquis con trufa blanca son el verdadero acierto de la noche. Había una sencillez y delicadeza que lo hacían simplemente irresistible. Sin duda, fue un momento de esos que quieres repetir. Total, que la experiencia fue más que positiva y ya estoy pensando en volver para probar otros platos de la carta. Tienen cosas que suenan demasiado bien y tengo que comprobar si son tan apetitosos como suenan. ¿Y las fotos? Dejo unas cuantas, porque te va a entrar un hambre solo de verlas.

El servicio, la verdad, fue genial, los camareros son atentos y amables. Eso sí, ten cuidado con el precio de la botella de agua, que casi 4 euros me pareció un poco abusivo. Si vas en pareja, te puedes gastar más de 100 € por cabeza fácilmente, así que prepárate. El ambiente es súper relajante, ideal para charlar. Y ojo, que si vas en temporada alta, reserva obligatoria, no te lo saltes. Se llena fácil, así que no te la juegues, ¿vale?