Paller de Queixans

¡Tienes que conocer el Paller de Queixans! Este restaurante, en Camí Mas de Munt, 26, 17538 Queixans, Girona, es la mezcla perfecta entre la cocina tradicional de La Cerdanya y ese toque innovador que todos buscamos. En un antiguo pajar con más de 400 años de historia, han creado un espacio espectacular que invita a disfrutar de aperitivos y tardes relajadas, además de una zona exterior que está para flipar.

La rehabilitación es una pasada, la verdad que el ambiente es muy acogedor, aunque podría tener un poco más de luz. La carta no es extensa, pero tiene unos platos catalanes modernizados que te harán agua la boca. Si vas, no olvides probar el café cortado y alguna de sus deliciosas tartas, como la de queso o la tatin. Y ojo, que también tienen una selección de vinos y cócteles más que interesantes. ¡No te lo puedes perder!

Dónde se encuentra el restaurante Paller de Queixans

¡Hey, gente! Si buscáis un sitio guay para comer en plena Cerdanya, tenéis que probar el Paller de Queixans. Un restaurante que está en el Camí Mas de Munt, 26, 17538 Queixans, Girona. Te lo digo ya, el lugar es muy chulo y tiene un ambiente que mola mucho.

Hablemos de la comida, que eso es lo que realmente importa, ¿no? El arroz, la verdad, está mejor de lo que parece a simple vista. Te dejo un consejo: si pides el de verduras, no te espantes si está un poco soso. Pero el de entrecot, ¡madre mía! Es super meloso, eso sí, un pelín duro. En general, todo está bastante bien. La atención es de 10, así que no te vas a sentir como en un restaurante cualquiera. Por cierto, el de gambas que te dicen también lo han puesto bien.

Y si quieres un lujito, no puedes perderte la burrata con verduras y el arroz de entrecot. De esos platos que te hacen sentir que has comido algo de nivel. Y el micuit casero, otro must que no te puedes saltar. ¡Qué sabor! Aquí la comida se lleva un 5 fácil y el ambiente también, porque el sitio es súper acogedor y tranquilo. Así que, para los que van con peques, genial porque hay espacio y todo.

Olvida las prisas, aquí no hay espera, puedes disfrutar de tu tiempo. Y si quieres cenar, te va a costar entre 40 y 60 € por persona, pero créeme, vale cada euro. Las reservas se recomiendan porque se llena rápido. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de cocina se ofrece en Paller de Queixans

Mira, si estás buscando un lugar top para dar un buen homenaje, Paller de Queixans es el sitio. Este restaurante no solo tiene 5 estrellas, sino que también ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en plena Cerdanya. Imagínate comiendo rodeado de vistas espectaculares, todo mientras disfrutas de una mezcla de tradición catalana con un toque moderno y sofisticado. Los platos que sirven están hechos con productos locales de alta calidad, y la presentación es simplemente impecable. La gente no para de hablar de lo bien que se come aquí, y como dice la mayoría: comida, servicio y ambiente todos con un 5.

Claro, no todas las experiencias han sido perfectas. Hay quien ha salido con una sensación bastante diferente. Por ejemplo, unos visitantes se quejaron de un canelón en pésimas condiciones, flotando en una balsa de aceite, y eso no se perdona. ¡Qué desastre! A pesar de que el personal fue amable y tal, no se puede pasar por alto que la calidad de la comida no estaba a la altura de los precios. Así que, ojo, puede que sea una ruleta a veces.

Pero si hablamos de lo bueno, la verdad es que hay platos que son imperdibles, como el arroz de montaña. La atmósfera es genial y el servicio, muy atento. La mayoría de la peña tiene buenas críticas sobre comida rica y un ambiente tranquilo, perfecto para un plan con amigos o en familia. Tienen una carta que abarca desde arroces hasta carnes, y hay buena música post cena para rematar la noche.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Paller de Queixans? Pues, es una fusión chula de cocina catalana con un estilo moderno. Los platos van desde arroces hasta pescados y carnes, siempre buscando resaltar la autenticidad y la calidad con un toque actual. Así que, ya sabes, si pasas por allí, ¡no dudes en darte un capricho!

Cuál es la historia del edificio donde se ubica el restaurante

El Paller de Queixans es un sitio que no te puedes perder si estás por la zona de Cerdanya. Cuatro estrellas bien ganadas. La comida está de lujo y el servicio es super amable, no puedo quejarme en ese aspecto. Eso sí, después de ir un par de veces con grupos de cinco, me quedé con ganas de que me sorprendieran con algún detallito, ¿sabes? Los chupitos están a 20 euros, y sí, al final decidí que iré menos. De todas maneras, por 40-50€ por persona, la comida sigue siendo válida. Acabo de encontrar un restaurante más que recomendable, perfecto para ir con amigos o familia.

Hablando del ambiente, he de decir que su decoración en ese antiguo granero le da un toque especial. Las mesas están bien separadas, así que tienes tu espacio y tranquilidad. Si puedes, reserva una mesa en el balcón, porque es lo mejor. Comí allí por unos 30-40 pavos por persona y todo fue sobresaliente. Desde el servicio hasta la comida, que estaba deliciosa. Y si vas, no te pierdas el arroz de montaña, es el mejor que he probado, en serio.

Para los que buscan un sitio de alta montaña, este es el lugar. Aunque el aparcamiento puede ser un dolor de cabeza, ya que es difícil encontrar sitio en la calle, ellos tienen unas pocas plazas. Así que si tienes suerte, puedes dejar el coche cerca. Y, no te preocupes por el ruido, la música está en su punto para que puedas charlar sin problemas.

Sobre la historia del edificio, el Paller está en un antiguo granero. Eso le añade un toque bien auténtico y acogedor. Es un lugar grande y espacioso, pero aún así, crea una atmósfera íntima, perfecta para disfrutar de una buena cena. Así que sí, si andas por Queixans, date una vuelta por este restaurante, la comida y el ambiente seguro que te dejan buen sabor de boca.

Cómo es el ambiente dentro del restaurante

Mira, te cuento un poco más de lo que vivimos en el Paller de Queixans. Cuatro estrellas en la reseña, pero ni de lejos lo que esperábamos dado el precio. Cuando llegamos a eso de las 14:30h, el lugar estaba más vacío que un bar al amanecer, solo 4 mesas ocupadas de las 15 que hay. Había un grupo más grande que, la verdad, parecía que se llevaban toda la comida. Pedimos algunos platos y nos avisan que los arroces tardan porque están a tope, así que sin drama, decidimos mover lo de los arroces para después.

De primero, optamos por una espalda de cordero y un meloso con foie, que ya te digo, estaban muy buenos y fueron lo mejor de la comida. Pero de cortesía nos dijeron que iban a traernos pan y aceitunas. Spoiler: nunca llegaron. El siguiente plato fueron los arroces, el de lomo bajo y el de gambas, y aunque estaban decentes, les faltaba un pelín de sabor, estaban un poco sosos.

Al final, decidimos lanzarnos por los postres, vimos unas tartas muy apetitosas. Pero, brother, 20 minutos para que nos tomaran la comanda y otros 20 más para que llegaran los postres. La tarta de queso no sabía a queso, parecía más una mezcla de galletas María, y el coulant estaba un poco pasado. ¡Con esos precios, esperábamos más! En total, nos salió a 40€ por persona, y sinceramente, con lo que nos llevamos, no compensa para nada. Tras esta experiencia, no sé si volvería.

Ahora, hablemos del ambiente. Dentro del restaurante, se siente un aire tranquilo y relajado, pero bastante vacío en comparación con el precio y la fama que tienen. Tienen un par de plazas de aparcamiento y es fácil encontrar sitio en la calle, así que eso está bien, al menos. Pero ya, con el ambiente así y las expectativas sin cumplir, no sé si vale la pena. La próxima vez quizás busquemos otro sitio.

Hay una zona exterior en Paller de Queixans

Ya te digo, Paller de Queixans tiene su rollo. O sea, cuando llega el verano, cenar en la terraza es una maravilla. Pero, ojo, que la comida y el servicio han bajado un poco el nivel. La otra noche, fuimos a cenar y pedimos vino, y después de un buen rato de espera, tuvimos que levantar el dedo porque se habían olvidado de nosotros. ¡Pero si éramos los primeros, a las 20:00! Y la carne del segundo... pues no estaba en su mejor momento, un poco dura. El precio ronda los 60-70€ por persona, así que esperas algo más, ¿no? La nota sería: Comida: 3, Servicio: 4, Ambiente: 5.

Por otro lado, si estás pensando en comer en lugar de cenar, la experiencia cambia un poco. Ahí sí que se llevan 5 estrellas. Todos los camareros son unos cracks, pero hay que dar un aplauso especial al camarero Lugi, que es un encanto. La comida estaba bastante bien, 50-60€ por persona, y la puntuación fue: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Aunque, eso sí, aparcar puede ser un poco complicado, aunque siempre hay opciones de aparcamiento gratuito. ¡Y los peques se lo pasan genial ahí!

Y sí, el sitio es bonito, con un ambiente muy agradable. Si te mola lo del arroz con bogavante, te lo juro, tienes que probarlo. Producto de calidad y el personal muy cercano. Perfecto para repetir. En general, si vas con un grupo de 3-4 personas, es ideal y recomiendan hacer reservaciones, especialmente en temporada alta. Otra cosa, en caso de que te lo preguntes, sí hay una zona exterior en Paller de Queixans, y es bastante chula, ideal para relajarte con un café o copa después de comer. ¡No te lo pierdas!

Qué la hace especial

Te cuento que el Paller de Queixans está en un lugar que no te esperas: Camí Mas de Munt, 26, 17538 Queixans, Girona. La verdad es que se lleva 5 estrellas bien ganadas. La comida está de lujo y el trato que recibes es muy desenfadado y cercano, como si estuvieras en casa. La cheesecake que nos trajeron fue una barbaridad, de esas que te hacen querer pedir otra. Y si llevas a tu peludo, ¡perfecto! Ahí puedes ir con tu mascota. Nosotros llevamos a Leo, un labrador negro que se ganó un par de mimos del personal.

El precio, aunque un poco más alto para lo que estamos acostumbrados, vale cada céntimo. Para nosotros era una ocasión especial, así que no nos importó soltar más de 100 € por persona. Pero hombre, no todos los días se da un gustazo así, ¿verdad? Lo mejor fue que ni siquiera tuvimos que esperar nada para ser atendidos, el ambiente es tranquilo y tienen muchas plazas de aparcamiento gratituitas.

Aparte, la ubicación es genial y las instalaciones están muy bien. La carta está cargada de opciones bien elaboradas, con materia prima de calidad. La próxima vez, estoy pensando en probar esas costillas de cortero o ese filete de solomillo que la gente no para de recomendar. Y el servicio, ¡brutal! Todos son super amables y atentos, y eso se agradece un montón. El ambiente es acogedor, perfecto para disfrutar de una cena tranquila.

Lo único que le vi de negativo fue el precio del agua, que se pasaron un poco con los 2,50€ por una botella de agua de grifo. Un poco raro, pero bueno, todo lo demás lo compensó. Así que en resumen: ¿qué hace especial a este lugar? La calidad de la comida, el trato cercano, y que es un sitio perfecto para ir con amigos, familia y, por supuesto, con tu mascota. La próxima vez que vayas, no olvides dejar espacio para la cheesecake, ¡no te arrepentirás!

La carta del restaurante es amplia o limitada

Te juro que si no has ido al Paller de Queixans, estás perdiéndote una joyita. 5 estrellas, y con razón. La comida es espectacular, en serio, no hay otra palabra. Desde el momento en que te sientas te das cuenta de que la gente que trabaja ahí sabe lo que hace. El ambiente es super acogedor, te hace sentir como en casa, pero con un toque gourmet. Te aseguro que no hay queja con el servicio, es perfecto, y encima te atienden rápido. ¡Cero espera! Si te decides a ir, un rango de 30-40€ por persona te deja bien comido y satisfecho.

Y si piensas que es solo una moda, estás equivocado. Ya ves que repetí después de un tiempo y todavía estaba mejor. El nuevo menú es increíble, desde el foie casero hasta las vieiras a la brasa. Pídeles consejo a Iván, es un crack y sabe lo que te va a gustar. No se te ocurra dejar de probar la tarta de pera. La calidad del producto es de otra liga, y por 60-70€ por persona, sales con una sonrisa de oreja a oreja.

Otra cosa que me encantó es el menú tradicional de montaña catalana. Prueba el arroz de montaña o el trinxat. Y para rematar, la tarta de queso a compartir es un must. Hablando de precios, saldrás por un 40-50€ y lo que te digo, el sabor es una locura. Además, el ambiente es tan tranquilo que puedes charlar sin que nadie te interrumpa.

Ah, y al tema del aparcamiento no es un problema. Tienen plazas de aparcamiento limitadas, pero siempre encuentras sitio en la calle, y es gratuito. Así que no hay excusas. A la pregunta sobre si la carta es amplia o limitada, te diré que es variada, pero estudiada. Tienen opciones que cubren lo mejor de la montaña, y siempre sorprenden con algo nuevo. Así que, ¡no te lo pienses más y lánzate a probarlo!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en la carta de Paller de Queixans

Mira, si estás buscando dónde comer en Queixans, el Paller de Queixans es el sitio. Le puse 5 estrellas a la experiencia, a pesar de reservar a última hora. Salimos sorprendidos. La comida está de muerte y el servicio más que eficiente, son súper amables. Te diré que puedes esperar gastar entre 30 y 40 € por persona. De verdad, tanto la comida como el servicio se merecen un 5/5. El ambiente también está bien, aunque un pelín oscuro si te metes al antiguo pajar, pero al final crea un rollo acogedor, ¿sabes?

Ya hemos vuelto más de una vez, y la verdad es que nunca nos han decepcionado. La costilla a baja temperatura es un must, ¡tienes que probarla! La atención ha sido siempre perfecta y la comida simplemente top. Con un grupo de 3 o 4 personas, el ambiente es tranquilo, así que no te preocupes si quieres charlar. Además, el ruido es bajo, así que puedes conversar a gusto. Aquí también repito, precio un pelín más alto, entre 40 y 50 €, pero vale lo que pagas.

Y si te preocupa el aparcamiento, bueno, no es fácil encontrar plaza, eso sí. Pero hay opciones de aparcamiento gratuito cerca. Así que no te estreses demasiado por eso. El Paller tiene un encanto especial, la decoración es chula y el servicio siempre está dispuesto a recomendarte lo mejor de la carta. El arroz de montaña es otro plato que no puedes dejar pasar, ¡es un diez total!

Ahora, sobre la carta, te vas a encontrar con platos tradicionales de la Cerdanya, con un toque de fusión que les da un aire fresco. Desde unas bravas que te vuelven loco, a un camembert al horno que no se puede dejar pasar, y la coca de escalivada con anchoas es otro acierto. Así que ya sabes, si te pasas por Queixans, no te puedes ir sin darte un homenaje en el Paller de Queixans. ¡Vas a flipar!

Cuáles son algunos de los platos recomendados en Paller de Queixans

Y hablando de Paller de Queixans, ¿quién lo diría? Este lugar es de esos que te dejan con ganas de volver. La comida está buenísima y el servicio es de 10. Si vas, los platos no son muy caros, entre 20 y 30 € por persona, y te aseguro que valen cada céntimo. Te atienden rápido, y aunque a veces se les va un poco la pinza en la espera entre platos, el sabor de lo que comes lo compensa todo. El cordero que hacen es de otro mundo, y las roques de chocolate no se quedan atrás. No hay duda, volveremos sin duda.

Lo único que les diría es que se apuren un poco, porque entre el primero y el segundo, a veces se hacen de rogar. Pero, la verdad, todo lo que comimos estaba riquísimo, así que no me quejo mucho. El ambiente es superchido, y el lugar tiene ese rollo antiguo que se siente acogedor. Hay un patio y terraza exterior chulos para disfrutar en buena compañía, aunque si vas con coche, asegúrate de aparcar bien porque no es lo más fácil del mundo.

Por cierto, si te decides a ir, reserva antes. Sobre la comida, tengo que decir que la carta es variada y tienen una buena bodega. Al final, los precios son bastante ajustados para la calidad que ofrecen, pero he de reconocer que hay algunos platos que pueden subir un poco la cuenta, como en la ocasión en que pagamos 80-90 € por persona, y ahí ya se siente un poco el golpe.

Y si te preguntas qué platos deberías probar, échale un ojo al cordero y a las roques de chocolate. Si lo tuyo son las carnes, no te van a decepcionar. Pero, ¡ojo! Mirad qué acompañantes tienen porque no siempre vienen como esperáis. En fin, si queréis buena comida de la zona y un buen ambiente, Paller de Queixans es una gran opción.

Qué bebidas se ofrecen en Paller de Queixans

El pasado domingo 16 de febrero de 2025 estuve en Paller de Queixans, y te juro que no me arrepiento. Este lugar tiene 4 estrellas, así que ya te puedes imaginar que algo bueno hay. El ambiente y la decoración son bastante chulos, te hacen sentir acogido de inmediato. Y la atención, amigo, muy buena en general, los camareros son un encanto y están siempre al tanto de lo que necesitas.

Ahora, hablemos de la comida, porque eso es lo que realmente importa, ¿no? Todo estaba estupendo, de buena calidad. Probé los entrantes y las raciones son de tamaño normal, así que no te esperes un festín gigante, pero la estrella de la comida fue el arroz caldoso de bogavante. Estaba absolutamente rico y muy completo. Aunque, un par de detalles: el pan con tomate debería tener un poco más, y en las tostadas que vienen con el foie también le haría falta un poquito más, porque se queda corto. Pero, en general, ni se me pasa por la cabeza quejarme.

Ahora, sobre el precio, no es de los más baratos, pero entiendo por qué. Estás pagando por calidad de verdad. Mi cuenta al final anduvo entre 50-60 € por persona, pero estoy convencido de que lo vale. Para resumir, comida: un 5, servicio: un 5, y ambiente: otro 5. Además, no olvides probar las anchoas, ¡son deliciosas!

Y ya que estamos, si te preguntas qué bebidas ofrecen allí, tienes varias opciones. Suelen tener una buena selección de vinos, y también cervezas artesanales que maridan genial con los platos. Así que ya sabes, si quieres pasar un rato agradable y disfrutar de buena comida, Paller de Queixans es el sitio. ¡No te lo pierdas!